Saison auf Mallorca beginnt früher und besser als erwartet

Obwohl die Saison erst im April offiziell beginnt, berichten einige touristische Zonen schon von gut gebuchten Hotels. Insbesondere an der Playa de Palma, in Paguera sowie Cala Millor und Cala Ratjada sind die meisten Hotels...

weiterlesen

Aktuelle Erhöhung der Grunderwerbssteuer

Abschaffung des Schrittes von 7 %. Die Skala geht ab sofort von 8 % bis 10 %: Bis EUR 400.000 = 8 % EUR 400.001 – 600.000 = 9 % EUR 600.001 und höher = 10 % Parkplätze bis EUR 30.000 = 8 % Darüber hinaus = 9 % Bei Fragen...

weiterlesen

Convenience Food – was ist das genau?

Je nach dem Grad der “Convenience” unterscheidet man verschiedene Fertigungsgrade: Küchenfertige Produkte z.B. Schweineschnitzel. Sie können ohne besondere Vorbereitungszeiten zubereitet und noch verfeinert werden....

weiterlesen

Höherer Umsatz durch Kleinigkeiten? Tipp für Gastronomen auf Mallorca

Nachdem wir letzte Woche wieder ein Restaurant besucht und getestet haben, möchte ich hier nochmal einen kleinen Denkanstoss geben: Um sich von den Mitbewerbern in der Gastronomie abzuheben, sollten Sie Ihren Gästen etwas...

weiterlesen

10 Schritte für den perfekten Empfang Ihrer Gäste – nicht nur auf Mallorca !

Haben Sie sich auch schon mal gefragt, wie manche Restaurants es schaffen, trotz einer schroffen und unfreundlichen Behandlung der Gäste, zu überleben? Man wird nicht begrüsst, kriegt gleich die Karte vor die Nase geschmissen...

weiterlesen

Online-Marketing für Gastronomen auf Mallorca

Es Capdellà, Mallorca. Anfangs lächeln unsere gastronomischen Neukunden auf Mallorca müde, wenn wir sie auf die Themen perfekte Webseite, Internetmarketing und soziale Netzwerke von Facebook bis Twitter ansprechen. Ganz andere...

weiterlesen

Gastronomie und ihre Werbung auf Mallorca: Speisekarten optimierungsbedürftig

Bei den meisten Speisekarten auf Mallorca besteht akuter Handlungsbedarf. Zu dieser ernüchternden Bilanz kommt Marketing-Experte Jan Prollius (43), der mit seinem Team (www.inside-group.com) seit über 5 Jahren gastronomische...

weiterlesen

Gastronomie-Management auf Mallorca

Wer heute gastronomisch tätig ist, wird sein Geschäftskonzept ständig überdenken, optimieren und weiterentwickeln. Wer das nicht tut, wird früher oder später von den anderen “überholt”. Das geht manchmal ganz...

weiterlesen

Marketing und Vertrieb für Gastronomen auf Mallorca

Es reicht heute nicht mehr aus, Flyer und Visitenkarten zu verteilen und darauf zu warten, dass der Laden hoffentlich bald voll sein wird. Schon gar nicht in der Gastronomie auf Mallorca, wo eine Vielzahl von gastronomischen...

weiterlesen

Traspaso – was ist das eigentlich ?

Jedes Jahr werden auf Mallorca mehrere Hundert Restaurants „traspasiert“. Was aber bedeutet eigentlich das Wort „Traspaso“? Es handelt sich hier um den Übernahmevertrag, mit welchem ein aktueller Mieter oder Pächter...

weiterlesen